SINARPAGINEWS.COM, - Ronde adalah makanan Tradisional China dengan nama asli tangyuan / tanghuan terbuat dari Tepung Beras ketan yang di campur sedikit air dan di bentuk seperti bola kemudian di rebus dan di sajikan , Ukuran Ronde bisa kecil dan besar dan bisa diberi isian di dalamnya yang diantaranya Gula, Wijen, bunga Osmanthus , pasta kacang manis , manisan kulit Jeruk , daging giling, dan sayuran, Masyarakat Tionghoa biasa mengkonsumsi onde pada saat Festival Lampion ( yuanxiao) atau Festival dongzhi , perkumpulan keluarga dan pesta pernikahan , Sembahyang kue onde jatuh pada bulan ke 10 atau ke 11 , tiomghoa tergantung pada perhitungan empat tahun sekali , sedangkan untuk perhitungan di tahun masehi jatuh pada tanggal 22 Desember yang bertepatan dengan hari ibu atau tiga hari jelang perayaan natal bagi umat kristiani , Pemerhati budaya Tionghoa Nusantara , Ocdy Susanto.
Mengemukakan bentuk ronde yang bulat yang di sajikan dalam mangkuk yang bundar bagi masyarakat China daratan maupun perantauan adalah melambangkan kebersamaan keluarga, untuk sejarah di mulainya sembahyang kue onde baru di mulai di tiongkok pada saat pemerintahan kaisar song kho chong ( 1127-1152 M ) Sembahyang onde ini ditujukan kepada dewa kelenteng, arwah leluhur dan kepada lima unsur alam ( Air, Api, tanah, logam dan kayu ) terangnya , lanjutnya selesai berdoa , orang saling mengantar kue onde ke rumah tetangga atau famili, terutama bagi yang tidak membuatnya , ada lagi tradisi orang tionghoa, anak –anak yang diberi kue onde, jumlahnya di sesuaikan dengan usianya , contoh anak usia 3 tahun maka ia akan dapatkan 3 kue onde , sedangkan yang usianya 10 tahun maka ia akan dapat 10 buah.
Satu lagi tradisi yang unik di kalangan tionghoa saat merayakan sembahyang onde, jika di rumah mereka ada salah satu keluarga yang sedang hamil setelah mengentas kue onde yang di jemur kemudian onde di tusuk dengan lidi dan di bakar untuk mengetahui jenis kelamin bayi yang sedang di kandung, jika kue onde mentah itu merekah maka di percaya bayi itu perempuan , sebaiknya jika onde itu menonjol keluar maka bayi laki-laki, sambungnya.
Perkembangan ronde di indonesia , bagi masyarakat pribumi indonesia , ronde umumnya di konsumsi sebagai wedang ronde , untuk satu porsi wedang ronde sendiri isinya meliputi beberapa bulatan ronde yang berisi kacang manis tumbuk , taburan kacang tanah goreng , potongan Roti, kolang kaling, ubi, wijen hitam dan tentunya di sajikan dengan air jahe panas kuah dan gula aren , bahkan ada juga yang di campur dengan sirup , jadi seiring perkembangan zaman saat ini ronde sudah menjadi jajanan yang di konsumsi kapanpun sepanjang tahun , warnanya tak hanya putih saja namun saat ini bervariasi untuk menarik pembeli tandasnya , ada beberapa tempat yang menjual wedang ronde dengan gerobak dorong atau gerobak motor di pinggir jalan seperti pasar besar malang jawa timur, pasar lama tangerang, yogyakarta, semarang wotgandul di sekitar kelenteng, dan lain lain.
Bagi warga tionghoa di Indonesia cara membedakan tangyuan dan yuanxiao yaitu tangyuan adalah ronde tanpa isi di sajikan dengan air jahe manis yang di konsumsi pada tanggal 22 desember, sementara yuanxiao adalah ronde dengan isi manis di sajikan dengan kuah tawar yang di konsumsi pada purnama pertama pada tahun baru imlek .wedang ronde merupakan perpaduan budaya tionghoa dengan nusantara selain nikmat wedang ronde dapat menghangatkan tubuh untuk mencegah masuk angin juga dipercaya bisa menambah stamina tubuh pungkas ocdy
Editor: Red
