SINARPAGINEWS.COM, JAKARTA — Setelah satu dekade hadir di dunia kuliner Indonesia, Bakso Boedjangan kini tampil dengan wajah baru. Mengusung semangat “Baksonya Semakin Enak”, jaringan kuliner di bawah naungan CRP Group ini menghadirkan pembaruan menyeluruh mulai dari racikan kuah yang lebih gurih hingga suasana outlet yang lebih modern dan nyaman. Tujuannya sederhana: memberikan pengalaman bersantap yang lebih nikmat dan berkesan bagi para pencinta bakso.
“Konsep baru Bakso Boedjangan ini kami hadirkan untuk menjawab permintaan pasar, terutama pelanggan setia dan generasi muda yang mencari rasa autentik dengan sentuhan modern,” ujar Fachmi Jaidi, Head of Partnership and Business Development CRP Group. Ia menambahkan, dalam konsep baru ini pelanggan akan merasakan peningkatan signifikan mulai dari kuah, topping, hingga cara penyajian.
Bakso Boedjangan selama ini dikenal lewat inovasinya mulai dari bakso isi daging cincang hingga keju lumer. Kini, cita rasa itu diperkuat dengan tekstur bakso yang lebih padat dan kuah yang diracik dari rempah pilihan. Hasilnya, rasa gurih yang khas dan konsisten sejak suapan pertama. “Kami memperkuat rasa kuah dan tekstur daging agar pelanggan bisa langsung merasakan perbedaannya,” kata Chef Kiky, Product and Research Development Manager CRP Group.
Dalam konsep baru ini, hadir pula beberapa menu unggulan seperti Paket Bakso Telur, Bakso Keju, Bakso Membara, Paket Bakso Tahu, hingga Paket Iga yang kini disajikan dengan plating lebih menarik. Untuk melengkapi sensasi pedas, sambal khas Boedjangan juga dibuat lebih kuat dan berpadu sempurna dengan kuah dan isian.
Tidak berhenti di sana, Boedjangan juga memperkenalkan tiga pilihan kuah utama: Kuah Kaldu yang gurih dan kaya rempah, Kuah Taichan dengan pedas segar khas Nusantara, serta Kuah Keju yang creamy dan lembut dengan inovasi yang menyasar selera generasi muda. “Kami ingin setiap pelanggan bisa menyesuaikan pengalaman bersantapnya, sesuai selera masing-masing,” ujar Fachmi.
Selain memperbarui rasa, Bakso Boedjangan juga menata ulang suasana. Desain outlet kini tampil lebih hangat, modern, dan instagramable. Meja kayu terang berpadu dengan pencahayaan lembut, menciptakan atmosfer santai yang cocok untuk makan bersama keluarga atau teman. Pemesanan pun dibuat lebih praktis membuat pelanggan dapat langsung memesan dari meja tanpa perlu mengantre di kasir.
Untuk menutup pengalaman makan, Boedjangan juga menghadirkan deretan dessert segar seperti Es Nona Boedjangan dengan campuran cendol, biji selasih, nata de coco, dan sirup pandan, serta Es Durian Kesepian dan Es Durian Kesepian dengan Keju Parut yang memadukan rasa legit, manis, dan segar.
“Semua pembaruan ini kami lakukan dengan satu tujuan: membuat setiap kunjungan ke Bakso Boedjangan jadi pengalaman yang tak terlupakan,” kata Fachmi.
Pelanggan bisa menikmati konsep baru ini di seluruh outlet Bakso Boedjangan mulai akhir Oktober 2025. Untuk informasi dan pembaruan menu, kunjungi akun resmi @baksoboedjangan di media sosial atau situs baksoboedjangan.id.**
