SINARPAGINEWS.COM, TEGAL – Ayam rica rica menjadi salah satu menu andalan di Surya Cafe Resto yang terletak di kawasan depan RSI PKU Muhammadiyah Tegal, Jalan Raya Singkil KM 0,5 Adiwerna, Kabupaten Tegal.
Menu ayam rica-rica ini biasanya disajikan sebagai lauk bersama nasi putih, dikasih potongan mentimun, tomat dan sayur selada. Aroma daun kemangi, jahe serta serei yang melekat pada bumbu ayam rica rica, bisa merangsang selera dan membuat perut keroncongan. Menu ini menjadi penggugah selera makan para pecinta kuliner. Tak kalah nikmat, juga ada menu ayam goreng kecombrang.
” Menu andalan disini ada ayam rica rica, pecel Madiun dan sayur asem pecak nila serta kecombrang,” Kata Ila Manager Surya Cafe Resto kepada wartawan, Selasa (26/8/2025).
Dikatakan nila, jadi, tidak hanya menyuguhkan makanan cafe modern saja, melainkan makanan tradisional pun ada. Sementara untuk minuman pun sama, tak hanya minuman ala ala cafe saja melainkan minuman seperti dawet ayu juga tersedia hingga es campur.
” Jadi pembeli yang sebagian besar adalah keluarga pasien rumah sakit tak harus keluar jauh untuk sekedar minum es dawet. Di Surya Cafe Resto pun ada ,” terangnya.
Surya Cafe Resto sendiri buka setiap hari mulai pukul 10 siang hingga 9 malam dan baru dilakukan soft opening pada tanggal 4 Agustus 2025 kemarin. Cafe ini juga menyediakan tempat untuk acara rapat dan pesanan makanan. Areanya bisa hingga untuk 100 orang. Dengan layanan full AC dan tempat yang nyaman.(Hid/spn).
