SINARPAGINEWS.COM, JAKARTA – Pak Gembus Signature resmi membuka outlet perdananya di Bintaro, Selasa (25/11/2025). Kehadiran konsep “Signature” ini menjadi langkah baru brand Ayam Gepuk Pak Gembus dalam menghadirkan sajian bercita rasa tradisional Indonesia dengan standar layanan modern dan lebih premium.
Acara grand opening turut dihadiri CEO Gembus Flavor International Bapak Lai, Founder Ayam Gepuk Nunu Adityawan Pak Gembus Rido Adityawan, Bapak Firdaus, Bapak Dani, Direktur Bina Usaha Kementerian Perdagangan RI Bapak Septo Supriyanto, Camat Pesanggrahan Bapak Angga, jajaran direksi, tamu undangan, serta rekan media.
Rido Adityawan selaku Owner mengatakan, Pak Gembus Signature hadir sebagai kelas tertinggi dari seluruh konsep yang dikembangkan sebelumnya. Outlet ini dirancang untuk menjawab kebutuhan konsumen urban yang menuntut kualitas rasa lebih konsisten serta pengalaman makan yang nyaman dan modern.
“Signature ini adalah model Ayam Pak Gembus dengan kelas tertinggi. Kita ingin menjawab tantangan bahwa brand lokal juga bisa bersaing dengan brand-brand besar dunia. Kita ingin membuktikan bahwa brand Indonesia tidak kalah dan punya kekuatan untuk mendunia,” ujarnya.
Target 320 Cabang di Indonesia, Ekspansi Asia Tenggara Mulai 2026
Rido menargetkan konsep Signature akan terus dikembangkan secara masif.
“Target kita dalam lima tahun ke depan adalah membuka 320 cabang di Indonesia. Mulai Maret 2026 kita juga melakukan ekspansi ke Singapura, lalu Thailand, Laos, Kamboja, Vietnam, Taiwan, Hongkong, dan Brunei Darussalam,” jelasnya.
Ia menambahkan bahwa pengalaman ekspansi ke Malaysia sejak 2017—yang kini mencapai lebih dari 120 cabang—membuktikan potensi besar brand lokal untuk berkembang ke luar negeri. Target Malaysia pada 2026 diproyeksikan mencapai 250 cabang.
Konsep Premium, Menu Berbeda, dan Fasilitas Instagramable
Pak Gembus Signature hadir dengan konsep dua lantai yang menggabungkan area indoor dan outdoor. Suasana didesain lebih modern, rapi, dan instagramable untuk menyasar generasi muda, terutama Gen Z.
Menu yang ditawarkan di outlet Signature juga berbeda dari cabang reguler, baik dari ukuran ayam maupun pengalaman layanan.
“Intinya ayam pasti lebih besar. Mau nambah sambal atau nasi bebas, pelayanannya juga berbeda. Menu andalan kita ada ayam Gemoi dan Gempi,” terangnya.
Selain itu, area lantai dua disiapkan sebagai ruang nongkrong lengkap dengan fasilitas sehingga pengunjung dapat makan, ngopi, hingga menggelar acara kecil seperti ulang tahun dan gathering.
Harapan Menjadi Percontohan Brand Lokal yang Mendunia
Rido menegaskan bahwa Pak Gembus Signature merupakan langkah strategis untuk melahirkan brand lokal yang siap bersaing di tingkat global.
“Harapan saya, Ayam Gepuk Pak Gembus bisa menjadi percontohan brand lokal yang mampu membawa kuliner Indonesia ke level internasional. Tidak ada yang tidak mungkin. Dari kaki lima, sekarang kita punya ratusan cabang,” tutupnya.
Kehadiran Pak Gembus Signature di Bintaro menjadi pintu masuk bagi penguatan standar operasional, konsistensi rasa, dan ekspansi agresif brand lokal Indonesia menuju pasar global.**
