SINARPAGINEWS.COM, TEGAL – Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Pancasakti (UPS) Tegal menggelar kuliah praktisi dan kunjungan industri bertema penerapan Good Manufacturing Practices (GMP) dan Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) dalam pengolahan produk perikanan, Rabu (29/4/2026).
Kegiatan yang berlangsung di Ruang 101 mulai pukul 09.00 hingga 15.00 WIB ini menghadirkan dua praktisi industri, yakni Dyka Syah Pahlevi dari PT Prima Samudra Nusantara dan Fatichatus Sholicha dari CV Ocean Marine Indonesia.
Dalam pemaparannya, kedua narasumber menekankan pentingnya penerapan standar mutu dan keamanan pangan melalui GMP dan HACCP guna menjaga kualitas produk serta memenuhi standar industri.
Selain mendapatkan materi teoritis, mahasiswa juga memperoleh gambaran langsung terkait proses produksi, pengendalian mutu, hingga tantangan di industri pengolahan hasil perikanan.
Kegiatan ini menjadi upaya kampus dalam memperkuat sinergi antara dunia akademik dan industri, sekaligus membekali mahasiswa dengan wawasan praktis dan kesiapan menghadapi dunia kerja di sektor perikanan dan kelautan.(Hid)
